냉동실에
사 놓은 만두도 없고
태풍으로 사러 갈 수도 없어
급하게
라이스 페이퍼로
간단하게 만들어 먹은
짝퉁 군만두에요
냉장고 속에 있는 짜투리 채소들
대충 다져 넣고
물에 적신 라이스페이퍼에
돌 돌 말아기름에 튀기듯
구워내면짝퉁 군만두
완성^^
만들기는 짝퉁이지만
맛은찐 군만두보다더 맛있답니다
적양파 가지고추 홍고추 맛살 어묵 훈제오리 등
있는 재료 대충 모아서
잘게 다져 볶았어요
어묵과 훈제오리에
기본 간이 되어 있으니
맛을 보고
싱거우면 소금 후추 첨가
살짝 볶은 속 재료들은
따뜻한 물에 적신 라이스페이퍼에
올려 접어 줍니다
돌 돌 말아
간격을 띄워 놓아요
안그럼
자기들끼리 달라붙거든요
ㅎㅎㅎ
기름 두른 후라이팬에
간격을 두고 올려서
바삭하게 돌려가며 튀기듯 굽기
홍고추 가지고추도 다져 넣었더니
살짝 살짝 씹히는 매콤함이
느끼한 맛도 잡아주네요
겉은 바삭~
속은 촉촉~
겉바속촉 짝퉁 군만두
라이스페이퍼 만두
출출할 때 만들어 드세요
태풍 피해는 없으신지요?
가을장마라고 하네요
빗길 조심히 다니시고
건강도 조심하세요^^
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