♡~명절앞 냉파하기~(나물밥)

설 명절을 앞두고 냉장고 비우기 시작했어요

명절을 시어머님댁이 아니라

우리집에서 보내는지라 명절이면 보관할 음식이 많아서

냉장고를 좀 비워야 하니깐요...

일명:냉파하기

냉동실에 짜투리로 남겨진 곤드레나물과 무청시래기로

섞어 나물밥을 만들었어요

두가지 맛이 안 어울리면 어쩌나? 했는데

걱정은 넣어둬~!!! ㅋㅋㅋ

너무 너무 맛있어요~ㅎㅎ

쓱싹 쓱싹 양념장에 비벼서 볼이 미어터지게

먹었답니다.

냉동실에 한주먹씩 남겨진 곤드레나물과 무청 시래기

쫑 쫑 다져서 들기름과 국간장으로

조물 조물 밑간을 해두어요

씻어 불린 쌀을 먼저 압력밥솥에 넣고

그 위에 들기름에 밑간한 나물을 올려주세요

밥물은 그냥 맹물로 해도 되지만

다시마나 멸치 육수물을 부어 밥을 지으면 더 맛있어요

육수 만들어둔게 있어서

그걸로 밥물을 평소보다 조금 적게 넣어줍니다

가스불에 압력솥을 올린 후

가장 센불로 시작해서 칙 칙~기차 지나가는 소리가 나면

3분~5분쯤 후에 약불로 줄여주세요

갓지은 나물밥에서 구수한 향기가 나네요

섞어나물밥 맛나 보이나요? ㅎㅎ

양념장 만들어 섞어나물밥에 올려 비벼 먹으니

세상 부러울게 없네요 ㅋ

양념장에 비벼 먹어도 꿀맛인 섞어 나물밥~♡

곤드레나물맛도 나고

무청시래기맛도 나는게 건강해지는 그런 기분이에요

그냥 먹어도 맛나지만

이렇게 조미 되지 않은 맨김에 싸먹으면

한층 더 고소하고 별미맛이랍니다.

건강해지는 밥상이라고 우겼는데

너무 많이 먹어서

숨쉬기가 곤란해지는 불상사가~!!! ㅎㅎㅎ

여러분은 맛나다고

저처럼 과식하시면 아니 아니되옵니다~^^