미니 밤호박 에그슬럿 만들기 (밤호박 단호박 요리)

미니 밤호박으로
전자렌지와 에어프라이어로
간단하게 만든


밤호박 에그슬럿
 
 
계란과 치즈를 듬뿍 넣어서
영양만점 간식 겸
다이어트메뉴로도 좋아요
 
 

 
 
이번에는
우리유황오리님의 훈제오리도
다져 넣었더니맛도 영양도 한꺼번에 다 잡았네요!!

 

삼계탕 대신 훈제오리도

보양식재료 맞죠? ㅎㅎ

 
 
잘 익은 파근한 미니밤호박에

짭쪼름한 훈제오리와 고소한 계란과 치즈가 듬뿍이라

맛이 없을 수가 없는

조합이지요ㅎㅎ
 
 
 
 
 

 
 
시원하고 상큼한 오미자청이나 우유
아무거나 잘 어울려요
 
취향에 따라
시원한 아이스커피를 곁들여 드셔도
맛있어요
 
 
 

 
 
 
하얀 모짜렐라치즈만 넣어도 맛있지만
바닥에 노란 체다치즈를
조금 넣어주니색감도 더 이쁘게 나오네요
 
 
제 주먹만한 미니 밤호박하나로 만들었는데도

배가 불러 다 못먹었어요
 
 
 

 
 
밤호박 에그슬럿은
미니 밤호박을 껍질채 먹을거라
깨끗하게 씻는게 중요해요
 
베이킹소다로
뽀득 뽀득 소리나게
홈까지 깨끗하게 씻어 준비
 
 

 
 
깨끗하게 세척한 밤호박은
칼질이 잘 되도록
전자렌지에서 1~2분정도 돌려
뚜껑을 잘라
속에 있는 씨앗을 긁어내어 준비하세요
 
 

 
 
속을 파낸 밤호박안에
체다치즈 한장 잘게 뜯어서 넣어주고
우리유황오리님의 훈제오리도 넣었어요
 
그 다음
계란 한알 깨뜨려 넣고
노른자는 포크로 찔러 구멍을 내어주어요
 
계란의 양은
밤호박이나 단호박의 크기에 따라
추가하심 되셔요
 
 
소금 후추 솔 솔
 
 
 
이대로 치즈를 덮어버리면
속에 있는 계란이 잘 안익는 불상사가 생기니
전자렌지에 계란이 살짝 익혀주어요
 
그 다음에
좋아하는 모짜렐라치즈 듬뿍 올려
에어프라이어에
10~15분정도 돌려주면 완성
 
 
에어프라이어나 오븐이 없으면
전자렌지에서
치즈가 녹게 돌려주셔도 됩니다.
 
 
 

 
 
 
노릇 노릇해진 밤호박이
보기만해도
식욕을 폭발하게 합니다
ㅋㅋ
 
 
전자렌지에 하면
이런 비쥬얼은 안나와요..ㅠ
 
 
 
 

 
 
미니 밤호박 에그슬럿
 
이맘때면
서너번은 만들어 먹는
맛있는 요리랍니다.
 
뭐 사실 요리라고 할것도 없는간단한거지만요
 
ㅎㅎ
 
 

 
 
 
아이들 간식으로도 좋지만
더운여름날
불앞에서 요리하기 힘들때
간단한 한끼메뉴로도
손색이 없어요